พฤติกรรมการกินของชาวจีนในเมืองเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากนับตั้งแต่มีแอพส่งอาหารแบบซื้อกลับบ้านแพร่หลาย ทำให้สามารถสั่งอาหารคุณภาพระดับร้านอาหารมาส่งถึงหน้าประตูบ้านของเกือบทุกคน
ตอนนี้วิศวกร Zhao Baijun วัย 29 ปี กินข้าวในบ้านบ่อยกว่ากินข้าวข้างนอก
“ก่อนที่จะมีแอปเหล่านี้ ร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่มีบริการส่งอาหาร ผมมีตัวเลือกน้อยมาก โดยส่วนใหญ่เป็นร้านฟาสต์ฟู้ด” เขากล่าว
นอกจากความสะดวกสบายสำหรับคนยุ่งๆ อย่างจางแล้ว การเปลี่ยนจากออนไลน์เป็นออฟไลน์ยังหมายถึงยอดขายที่เพิ่มขึ้นสำหรับซัพพลายเออร์อาหารแบบดั้งเดิมและอื่นๆ อีกด้วย การเชื่อมต่อออนไลน์กับออฟไลน์ถือเป็นเป้าหมายใหม่สำหรับผู้เล่นรายใหญ่ในกระแสการชอปปิ้งผ่านอินเทอร์เน็ตของจีน ไม่ว่าจะเป็นผู้ประกอบการในประเทศหรือต่างประเทศก็ตาม
เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัทอีคอมเมิร์ซที่ใหญ่ที่สุดของจีนอย่าง Alibaba และบริษัทค้าปลีกสินค้าอิเล็กทรอนิกส์ Suning ตกลงทำข้อตกลงมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ในด้านแพลตฟอร์ม โลจิสติกส์ และการชำระเงิน
อาลีบาบาจะจ่ายเงินประมาณ 28 ล้านหยวน (4.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) เพื่อซื้อหุ้น 19.99 เปอร์เซ็นต์ของ Suning ทำให้กลายเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่เป็นอันดับสอง ขณะที่ Suning จะซื้อหุ้นใหม่ไม่น้อยกว่า 28 ล้านหุ้นในอาลีบาบาในมูลค่า 14 ล้านหยวน
Suning เป็นเจ้าของร้านค้ามากกว่า 1,600 แห่งและศูนย์บริการหลังการขาย 3,000 แห่ง ซึ่งขณะนี้จะเชื่อมต่อกับเครือข่ายออนไลน์ของ Alibaba ได้อย่างราบรื่น ศูนย์ขายออนไลน์ของ Suning บน Tmall.com ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายออนไลน์ของ Alibaba ค้าปลีก การดำเนินการดังกล่าวเสร็จสิ้นลงแล้ว โดยประธานบริษัทอาลีบาบา แจ็ก หม่า อธิบายว่าการจัดงานครั้งนี้เป็น “งานแต่งงาน”
“หากเราไม่บูรณาการกับออฟไลน์ เราก็จะไม่มีอนาคต” เขากล่าว ข้อตกลงนี้ออกแบบมาเพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างอีคอมเมิร์ซของจีน และช่วยให้ Alibaba สามารถต่อสู้กับคู่แข่งอย่าง JD.com ได้
บริษัทอีคอมเมิร์ซต่างเข้าคิวเพื่อหาร้านค้าที่ตรงกับความต้องการของตนเอง
JD.com ได้ประกาศว่าพวกเขาได้เข้าซื้อหุ้นร้อยละ 10 ของเครือซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศ Yonghui Superstores ในราคา 4.31 พันล้านหยวน จากการแสวงหาเครือข่ายร้านค้าจริงที่มีอยู่
เมื่อต้นปีที่แล้ว อาลีบาบากลายเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่ของ Intime ผู้ประกอบการห้างสรรพสินค้าที่จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ฮ่องกง ในเดือนกรกฎาคม หลังจากมีการยกเลิกข้อจำกัดจำนวนหุ้นที่บริษัทต่างชาติสามารถถือครองในแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซของจีน Walmart เข้าถือหุ้น 100 เปอร์เซ็นต์ใน Yhd.com
ข้อได้เปรียบในท้องถิ่นของ Yhd.com เมื่อรวมกับทรัพยากรจัดซื้อระดับโลก ร้านค้าปลีก และห่วงโซ่อุปทานของ Walmart จะเป็นแรงกระตุ้นที่ยิ่งใหญ่สำหรับแคมเปญของ Walmart ที่ต้องการชนะใจผู้บริโภคชาวจีน
สำหรับ Zhao สิ่งที่สำคัญที่สุดของอุตสาหกรรมที่กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วคือการที่เขาสามารถรับประทานอาหารมื้อดีๆ ได้อย่างสะดวกสบายในบ้านของเขาเอง
