ผู้นำเข้าไวน์ชั้นดีกำลังลดราคาผลิตภัณฑ์ของตนลงมากถึงสามในสี่ส่วน เนื่องด้วยความต้องการที่ลดลง
ยอดขายที่ลดลงนี้เป็นผลมาจากอุปทานไวน์ที่ล้นตลาดซึ่งสะสมมาหลังจากที่ผู้นำเข้าหลายรายพากันเพิ่มปริมาณไวน์ที่เติบโตอย่างโดดเด่นตั้งแต่ปี 2010
สาธารณรัฐประชาชนจีน การบริโภคไวน์ซึ่งเพิ่มขึ้นในระดับสองหลักนั้นลดลงเมื่อปีที่แล้วและมีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้นเพียงกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ต่อปีจนถึงปี 2020 สำนักข่าวรอยเตอร์รายงาน
การชะลอตัวที่ชัดเจนนี้เป็นปัญหาปวดหัวสำหรับอุตสาหกรรมไวน์ระดับโลกที่ยังมีความหวังกับการเติบโตอย่างรวดเร็วของจีน และยังเป็นสัญญาณเพิ่มเติมว่าผู้บริโภคชาวจีนกำลังควบคุมการใช้จ่าย ขณะที่ปักกิ่งหวังว่าพวกเขาจะรับมือส่วนที่ซบเซาจากการส่งออกที่ลดลงได้
“เมื่อเราเริ่มต้น มีความต้องการสูงมาก ดังนั้นเราจึงสามารถควบคุมราคาได้ โดยมีอัตรากำไรสูงไม่ใช่ปัญหา” Xavier Grangier ผู้อำนวยการฝ่ายขายของบริษัทโลจิสติกส์ Europasia ซึ่งบริหารคลังสินค้าขนาด 4,000 ตารางเมตรในเซี่ยงไฮ้ ซึ่งจัดเก็บขวดไวน์ส่วนใหญ่จากยุโรปจำนวน 250,000 ขวด กล่าว
ขณะนี้บริษัทของเขาต้องลดราคาบางส่วนลงและต้องติดอยู่กับไวน์บางประเภทที่ไม่น่าจะขายได้
“เฉพาะในเซี่ยงไฮ้ มีบริษัทในธุรกิจไวน์ถึง 2,000 แห่งที่หายไปในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา” เขากล่าวเสริม
ของจีน ค้าปลีก ตลาดไวน์มีมูลค่าราว 78 ล้านหยวน (12.36 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) โดยการนำเข้าคิดเป็นประมาณหนึ่งในสาม ตามรายงานปี 2015 จากบริษัทวิเคราะห์ข้อมูลไวน์ IWSR
แม้ว่าตัวเลขยอดขายปลีกอย่างเป็นทางการจะถือเป็นจุดสว่างที่หาได้ยากท่ามกลางข้อมูลเศรษฐกิจที่แสดงให้เห็นว่าเศรษฐกิจของจีนกำลังถดถอย แต่การสำรวจภาคเอกชนกลับแสดงให้เห็นว่าความเชื่อมั่นของผู้บริโภคลดลงสู่ระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา
การปราบปรามการทุจริตที่ดำเนินมาเป็นปีที่ 3 แล้ว ส่งผลให้การบริโภคที่โอ้อวดลดลง โดยไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อไวน์เท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อผู้ขายสินค้าฟุ่มเฟือยอื่นๆ จาก LVMH และ Burberry ไปจนถึงผู้ผลิตรถยนต์ระดับโลกอีกด้วย
“ในปี 2010 ทุกคนตะโกนลั่นจากหลังคาบ้านว่าจีนคือเอลโดราโดแห่งไวน์ และคุณสามารถกลายเป็นเศรษฐีได้เพียงแค่กระโจนเข้าสู่ธุรกิจนี้” Pierrick Fayoux ผู้จัดการฝ่ายการตลาดของบริษัทนำเข้าไวน์ฝรั่งเศส VGF China Ltd. ซึ่งประจำอยู่ที่เซี่ยงไฮ้ กล่าว
“ปัจจุบันไวน์ถูกขายต่ำกว่าต้นทุน ไวน์บางชนิดเน่าเสียเมื่อถูกทิ้งไว้ในโกดังที่ดูแลรักษาไม่ดีเป็นเวลานาน และไวน์บอร์โดซ์คุณภาพดีก็ขายอยู่ที่ขวดละ 15 หยวน”
อุตสาหกรรมไวน์ของจีนมีศักยภาพในระยะยาวอย่างแน่นอน โดยเป็นตลาดที่ใหญ่เป็นอันดับ 38 ของโลกอยู่แล้ว แต่มีผู้ดื่มไวน์เพียง 1.4 ล้านคนเท่านั้น ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในเมืองใหญ่ๆ เช่น เซี่ยงไฮ้ ปักกิ่ง และเทียนจิน จากประชากรทั้งหมด 5.8 พันล้านคน อัตราการบริโภคไวน์ต่อคนต่อปีอยู่ที่เพียง 50 ลิตรเท่านั้น ซึ่งน้อยนิดมากเมื่อเทียบกับ XNUMX ลิตรที่บริโภคในฝรั่งเศส
อย่างไรก็ตาม ในตอนนี้สินค้าคงคลังที่ล้นเกินและแรงกดดันด้านราคาที่ลดลงทำให้การทำกำไรเป็นเรื่องยาก
แม้แต่ ASC Fine Wines ซึ่งเป็นผู้นำเข้าไวน์รายใหญ่ที่สุดของจีน ยังได้ลดราคาและกระทบต่ออัตรากำไรของตนเอง ตามที่ผู้ที่ทราบข้อมูลการดำเนินงานของบริษัทโดยตรงกล่าวกับ Reuters
ASC ซึ่งเป็นเจ้าของโดย Suntory Beverage & Food Ltd. ของญี่ปุ่น กล่าวว่าตลาดไวน์อยู่ในช่วงการเติบโตที่ช้าลง และผู้บริโภคมีความ "ใส่ใจเรื่องราคา" มากขึ้น
“เรากำลังขยายตัวเลือกไวน์ระดับเริ่มต้นของเราเพื่อตอบสนองการเปลี่ยนแปลงของความต้องการของผู้บริโภค” บรูโน่ โบดรี้ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ ASC กล่าวในความเห็นทางอีเมลถึง Reuters
การกดดันราคาอาจเป็นข่าวดีสำหรับไวน์โลกใหม่ที่มีราคาถูกลง เนื่องจากประเทศต่างๆ เช่น ชิลีและแอฟริกาใต้ได้เข้ามามีส่วนแบ่งการตลาดไวน์ที่ราคาต่ำกว่า 100 หยวนเพิ่มมากขึ้นแล้ว
“ความต้องการไวน์นำเข้ายังคงมีอยู่ แต่ไม่ใช่ไวน์ชนิดเดิม” Guillaume Deglise ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Vinexpo ซึ่งเป็นผู้จัดงานแสดงไวน์เพื่อช่วยแนะนำผู้ผลิตไวน์ให้รู้จักกับผู้ซื้อชาวจีน กล่าว
“ก่อนหน้านี้ ตลาดส่วนใหญ่จะเน้นขายไวน์หรูจากเมืองบอร์โดซ์ แต่ตอนนี้กลายเป็นตลาดระดับเริ่มต้น”
