แมคโดนัลด์เวียดนามกำลังกลับมาตั้งเป้าหมายขยายสาขาในประเทศให้ได้ 100 แห่งภายในสามปี แผนการที่ทะเยอทะยานนี้เกิดขึ้นหลังจากที่ยักษ์ใหญ่แห่งวงการอาหารฟาสต์ฟู้ดทำได้ไม่ถึงเป้าหมาย โดยมีเพียง 35 สาขาในปี 2024 และ 39 สาขาในปีปัจจุบัน
แดน ตา ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาของแมคโดนัลด์ เวียดนาม เปิดเผยกลยุทธ์หลายประการที่บริษัทกำลังพิจารณาเพื่อปรับปรุงภาพลักษณ์ ราคา และการขยายธุรกิจ กลยุทธ์เขากล่าวเน้นย้ำถึงการเปลี่ยนแปลงไปสู่ฐานลูกค้าที่กว้างขึ้น โดยระบุว่า “ปัจจุบันแบรนด์ของเราถูกมองว่าเป็นแบรนด์ระดับพรีเมียม แต่เราต้องการที่จะให้บริการลูกค้าได้หลากหลายกลุ่มมากขึ้น”
แมคโดนัลด์กำลังเล็งเป้าหมายไปที่เมืองสำคัญหลายแห่งเพื่อการเติบโต ได้แก่ เกาะฟู้โกว๊ก ดานัง เว้ ญาตรัง ดาลัด และหวุงเตา โดยต่อยอดจากฐานธุรกิจที่มีอยู่แล้วในฮานอยและโฮจิมินห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกาะฟู้โกว๊กเป็นเป้าหมายสำคัญสำหรับการขยายธุรกิจ เนื่องจากมีการเปิดตัวสายการบินใหม่และจะเป็นเจ้าภาพการประชุมสุดยอดเอเปกในปีหน้า
อย่างไรก็ตาม เส้นทางสู่การขยายธุรกิจของแมคโดนัลด์ในเวียดนามอาจเต็มไปด้วยอุปสรรค ความท้าทายความนิยมของอาหารท้องถิ่นยอดนิยม เช่น บั๋นหมี่ ซึ่งมีราคาถูกกว่าและเป็นส่วนหนึ่งของพฤติกรรมการกินของผู้บริโภคชาวเวียดนามมาอย่างยาวนาน ถือเป็นความท้าทายที่สำคัญ
นอกจากนี้ สภาพการแข่งขันในตลาดอาหารจานด่วนของเวียดนามยังเป็นอุปสรรคอีกด้วย จากข้อมูลล่าสุดพบว่า เครือร้านอาหารจานด่วนชั้นนำบางแห่งในประเทศ ได้แก่ ลอตเทอเรีย มี 222 สาขา จอลลิบี มี 213 สาขา และเคเอฟซี มี 172 สาขา
ราล์ฟ แมทเทส ซีอีโอของ IFM Research ซึ่งตั้งอยู่ในนครโฮจิมินห์ ชี้ให้เห็นว่า แมคโดนัลด์เวียดนามยังไม่ได้ปรับเปลี่ยนเมนูให้เข้ากับวัฒนธรรมท้องถิ่นมากเท่ากับคู่แข่งบางราย เขากล่าวว่า “คนเวียดนามส่วนใหญ่ไม่ได้กินเบอร์เกอร์เป็นประจำ พูดง่ายๆ ก็คือ บิ๊กแมคก็ยังคงเป็นบิ๊กแมคอยู่ดี คุณเปลี่ยนมันไม่ได้”
เป้าหมายการขยายธุรกิจของแมคโดนัลด์ในเวียดนามคืออะไร?
แมคโดนัลด์เวียดนามตั้งเป้าที่จะขยายสาขาในประเทศให้ได้ 100 แห่งภายในสามปี
แมคโดนัลด์เผชิญกับความท้าทายอะไรบ้างในการขยายธุรกิจในเวียดนาม?
แมคโดนัลด์เผชิญกับความท้าทายในการขยายธุรกิจในเวียดนาม เนื่องจากความนิยมของอาหารท้องถิ่นยอดนิยม เช่น บั๋นหมี่ และตลาดอาหารจานด่วนที่มีการแข่งขันสูง
แมคโดนัลด์ในเวียดนามมีเป้าหมายที่จะขยายธุรกิจไปยังเมืองใดบ้าง?
แมคโดนัลด์ เวียดนาม ตั้งเป้าขยายสาขาไปยังเมืองสำคัญหลายแห่ง ได้แก่ เกาะฟู้โกว๊ก ดานัง เว้ ญาตรัง ดาลัด และหวุงเตา นอกเหนือจากสาขาที่มีอยู่แล้วในฮานอยและโฮจิมินห์
